Nato nel 1986) si è diplomato all'Accademia di Belle Arti di Firenze e a quella di Venezia, ed ha esposto giovanissimo in mostre personali e collettive a Londra, Bruxelles, Bologna (evento collaterale di Arte Fiera), Como, Torremaggiore.
Nelle parole del poeta Gianfranco Lauretano: "Il colore è fatto di materia e terra: la luce ha poco a che fare, letteralmenmte imprigionata dalle figure, e per sfuggire deve compiere uno sforzo sovrumano. La luce nella pittura di Zavatta deve guadagnarsi la libertà con grande sacrificio. Il risultato sono opere di grande e deciso impatto."